梅の実漬け様々

現場から帰ってきたら、梅の実が収穫されていました。
今年は豊作で、 小さな木から4kg。

蜂蜜＋林檎酢ジュース、蜂蜜漬け、氷砂糖漬け。
今年は「塩漬け」にも挑戦。

夏バテ防止用です。