2014/06/15

梅の実漬け様々

現場から帰ってきたら、梅の実が収穫されていました。
今年は豊作で、 小さな木から4kg。
蜂蜜+林檎酢ジュース、蜂蜜漬け、氷砂糖漬け。
今年は「塩漬け」にも挑戦。
夏バテ防止用です。

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